Статья

19.07.2018
Мед в промышленных масштабах

Мед в промышленных масштабах

Приморская компания планирует обеспечить качественным продуктом Россию и зарубежье

Производством меда в Приморье мало кого удивишь, однако в промышленных масштабах сладкий целебный продукт начали делать совсем недавно: в июне в крае открылся современный цех по переработке меда. Останавливаться на достигнутом резидент свободного порта не намерен - в планах расширение и выход на разные рынки, в том числе, зарубежные.

Владелец цеха - ООО «Салдан». Предприятие входит в группу компаний «Байкал», которая объединяет ряд производств, специализирующихся на логистике и внешнеэкономической деятельности. В Приморье предприятие создали, чтобы помочь местным производителям и обеспечить качественным продуктом дальневосточный, российский и зарубежный рынки.

Ставку делают на липовый мед из Приморья, поскольку он вкусный и самый экологичный: в регионе 98% медоносов растут в тайге, вдалеке от городов, промышленных предприятий и дорог. Продукт обладает лечебными свойствами, поэтому владельцы цеха считают, что у него есть огромный экспортный потенциал. В странах Юго-Восточной Азии очень ценят дальневосточный мед и готовы покупать его большими партиями.

Сырье на предприятие поступает с собственных пасек, а также из специальных хозяйств и от индивидуальных пчеловодов. Однако поставщиком может стать лишь тот, у кого есть документы, подтверждающие качество меда. Каждая закупаемая партия проходит строжайший контроль: ее проверяют в лабораториях Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на соответствие нормативной и регламентирующей документации.

- Мы можем перерабатывать любой мед, который к нам поступает, необязательно, чтобы он были липовым. Сейчас занимаемся им, потому что это самый распространенный и качественный на Дальнем Востоке. Другие сорта идут в маленьком объеме, не в таких промышленных масштабах, - рассказал директор ООО «Салдан» Сергей Токуренов.

В цеху установлена технологическая линия производства по разливу и фасовке меда Lyson - одного из лидеров европейского рынка пчеловодческого оборудования. Сырье сначала поступает в специальную камеру для роспуска, затем при необходимости его вентилируют, а затем с помощью установки дозирования и конвейерной ленты фасуют в стеклянную и пластиковую емкостью объемом от десяти до тысячи миллилитров. Затем на укупоренные упаковки наносят этикетки с указанием дата выпуска продукции, сроком годности, сведениях об изготовителе. Резидент Свободного порта планирует установить новое оборудование, чтобы и этот этап был полностью автоматизирован.

Руководство завода в дальнейшем планирует брать сырье и в других регионах Дальнего Востока, тем более что там уже интересуются сотрудничеством. За сутки предприятие выпускает до 2,5 тонн меда. Может и больше, однако пока в этом нет необходимости.

- 2,5 тонны в сутки - достаточно большой объем. В любое время мы можем увеличить этот показатель, если будет такая необходимость. На сегодняшний день ее нет, - объяснил Сергей Токуренов.

Натуральный продукт реализуют под брендами «Своя пасека» и «Приморские пасеки». В планах компании - расширение и покупка нового оборудования. В этом вопросе руководители предприятия рассчитывают на льготы, как резиденты Свободного порта. Пока же этот статус работает как входной билет на площадки для обсуждения «медовых» проблем.

- Мы участвуем в различных заседаниях, круглых столах, посвященных экологической ситуации в крае, например, спасению липы, которую активно вырубают. Информацию о положении дел получаем, в том числе, и от председателя союза пчеловодов. Экспортная пошлина для древесины нулевая, продают ее за копейки, поэтому мы активно участвуем в решении этого проблемного вопроса, - отметил Сергей Токуренов.

ООО «Салдан» аккредитовано Россельхознадзором и внесено в реестр официальных экспортеров меда России. Также компания получила разрешение поставлять продукт за рубеж. Продукцию завода представляют в розничных сетях и на различных выставках. Линейку наименований меда расширили до пяти видов. В ближайшее время новинки поступят в продажу.

На предприятии считают, что общая задача пчеловодческой отрасли в Приморском крае - сделать приморский мед узнаваемым брендом на российском и зарубежных рынках, как это произошло с Башкирским медом.

Голосов:
1

Комментариев: 0

Просмотров: 1896

Поделиться

Новости

15.07.2019 //13:10
Более 60 проектов по привлечению инвестиций получат поддержку в Бурятии
12.07.2019 //11:28
Начинающие фермеры в Волгоградской области получат гранты на сумму свыше 100 миллионов рублей
11.07.2019 //16:59
Утратившие паспорт из-за ошибок в документах смогут получить гражданство без дополнительных условий
11.07.2019 //15:14
Нефтегазовая отрасль на Дальнем Востоке может привлечь в два раза больше инвестиций
10.07.2019 //17:49
Натуральное мороженое будут производить на «дальневосточных гектарах» в Хабаровском крае
10.07.2019 //15:45
Двадцать крупных всероссийских и международных мероприятий пройдут в Сибири в Год театра
10.07.2019 //13:24
Двенадцать инвестпроектов на Дальнем Востоке могут получить господдержку
09.07.2019 //14:53
Программа «Дальневосточный гектар» расширена на Бурятию и Забайкальский край
09.07.2019 //11:02
Мурманская область привлекает врачей существенными денежными выплатами
08.07.2019 //18:48
Валентина Матвиенко: «Сейчас нам нужен новый, самый настоящий бэби-бум»

Все новости

Также по теме